核心提示：8月22日，“中國酒曲文化與科技大會”河南省三門峽市澠池縣召開，借此機會共同探秘河南首個獲“河南省省長質量獎”的白酒企業。

8月22日，“中國酒曲文化與科技大會”在國家4A級景區仰韶仙門山圓滿召開，借此機會共同探秘河南首個獲“河南省省長質量獎”的白酒企業。

納文化之所長 守品質之所堅

走進仰韶，我們看到的是企業對品質和傳統酒文化的堅守。傳承了千年的仰韶文化精神，也必定是仰韶酒業集團未來行穩致遠的根基。在品質為第一要義的消費時代，作為中國陶融香型白酒行業的創領者，仰韶酒業始終堅持“質量至上，精益求精”的高品質發展路線，視質量為企業發展的基礎。在時光的堅守中，仰韶酒業集團憑借過硬的品質引領行業發展，品質也成了仰韶酒業品牌最堅硬的城墻。

為加快升級轉型的步伐，達到與發展預期相匹配的產能，全景式地展現自身的品質文化和品牌文化魅力，近年來仰韶酒業集團傾力打造仰韶酒莊“一莊五園”，是以仰韶陶融香型白酒的生產為主線，集原糧基地、生物制曲、生態釀造、陶壇洞藏為一體，涵蓋農業觀光、工業參觀、休閑度假、拓展訓練、攝影寫生、文化體驗、政商會議等多元素綜合性產業群。

科學管理提效 全鏈產業保質

走進大山，當看到仰韶酒業集團建立在山腳之下、深山之中的萬畝高粱種植基地的時候，不禁有感而發：“萬畝高粱出深山，曲幽陶香飄兩岸。流觴曲水坐其次，仰韶佳釀引人酣?！?/span>

仰韶酒業集團打造的黃河南岸高粱種植基地園區，舉深山荒野變萬畝桑田，這種“自產自銷”的運作模式大大降低了釀酒工業原材料的使用風險，極大地提高了產品的安全性和可控性。

走進生物制曲園區，一幅題字引人駐足：“應天時制曲，守匠心傳承?！焙唵蔚氖畟€大字充分體現了仰韶酒業集團對釀酒事業的態度。中國酒曲，始于仰韶，堅守傳統工藝的同時，加強科研成果的實操化應用，引入先進的管理體系，利用科學前沿的力量，讓酒曲文化不僅始于仰韶，未來更發揚于仰韶。

仰韶酒業深耕釀酒工藝，深入推進制酒產業自動化，秉承“恪守傳統釀酒工藝”的匠人精神，將科學的管理方式和先進的儀器設備應用到了傳統優質的釀酒工藝當中。切實將“把好關、增高效、釀好酒”三手同時抓，三手都過硬。

走進釀酒工業園區，仰韶酒業集團全新三萬噸一期陶融型白酒釀造車間于8月22日正式投產，此舉將現有產能翻一番，未來可實際滿足企業和市場的需求。全車間引進了先進的釀酒設備，應用了科學的管理模式，深化了嚴格的質量控制體系，通過對釀酒溫度精準的控制、發酵過程精確的管理和陳釀技術科學的把握，更能夠確保每一瓶出自仰韶的酒都具有優質的口感和風味。

仰韶酒業集團以其堅持不懈的精益求精精神，在激烈競爭的白酒行業中嶄露頭角，成了豫酒龍頭企業。作為一家擁有悠久歷史和豐富文化底蘊的企業，仰韶酒業集團在不斷追求卓越品質和創新發展方面從未停下過腳步。

走進彩陶生產車間，在充分感受到企業自動化與科技化生產的同時，也能夠感受到企業對環境保護和可持續發展的重視，盛酒的容器采用了純綠色化自產自制的彩陶制品，完善的廢品再利用系統讓企業內循環更加順暢，手工參與度較高的修胚制胚過程似乎讓每一瓶酒都有了“溫度”，辛勤工作的工人臉上得以看到他們以匠人匠心致敬傳統工藝的自豪感，這些都得益于仰韶酒業集團高質量的管理水平、人性化的管理制度、有社會責任感的管理體系。

講好中國釀酒文化 制好仰韶每一瓶酒

現如今，仰韶酒業始終堅持以傳承釀酒文化和提升品質為企業核心價值，從原材料的培育和選擇到釀造的工藝，再到成品盛裝出廠，每一個環節都經過精心的把控和科學的設計。他們嚴格培育和選擇高質量的釀酒原料，注重細節和工藝，致力于打造每一瓶出廠的美酒都能夠成為白酒行業品質的標桿。

在未來，仰韶酒業集團依然堅持以科技研發創新為前進方向，堅持以產品品質和釀酒文化為核心價值，堅持以傳統工藝為基礎，一步一個腳印，穩步前行，不斷開拓進取，再創佳績。

作為河南省首個獲得“河南省省長質量獎”的白酒企業，仰韶酒業集團深感責任重大，他們將一如既往的堅持精益求精的經營理念，秉承優秀傳統釀酒文化，為白酒文化的傳播賦能，為白酒行業的發展導向，為白酒事業的進步助力。

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